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Tortenboden
35 min
Vorbereitungszeit: ca. 10-15 min
Backzeit:</b> ca. 20 min
Rezept für 1 hohen Tortenboden, zu teilen in 2 Tortenböden. Werden 3 Tortenböden benötigt, muss die Zutatenmenge verdoppelt werden.
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 3 EL Milch
- 60 g Markenbutter
- 1/2 P. Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Eier, Salz und Zucker schaumig schlagen
- unter ständigem Rühren erst das Backpulver, dann Milch und Mehl hinzugeben
- zum Schluss die Butter rein
- Teigmasse in die gefettete Form geben und in den vorgeheizten Ofen geben
- ca 20 min bei mittlerer Hitze goldgelb backen bis der Boden durch ist
- zur Probe Holzstäbchen reinstechen, es darf kein klebriger Teig mehr dran bleiben
- nach dem Backen den Tortenboden nicht sofort aus dem Ofen holen, sondern Hitze abstellen und den Ofen leicht öffnen ca 10 min
- da der Tortenboden für eine Torte viel zu hoch ist, wird er horizontal geteilt, um 2 Tortenböden zu erhalten
Familienrezept