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Rettichsalat
10 min
etwas für das gute Gewissen, schnell gemacht, gesund und schmeckt
Zutaten
- 1 Rettich
- 500g einfacher Joghurt 3,5% oder 1%
- 1 gestrichenen Teelöffel Salz
- 3-4 Teelöffel Zucker
- Zitrone
Zubereitung
- den Rettich putzen und in eine Schüssel raspeln
- in einem kleinen Krug den Joghurt mit dem Salz, Zucker und ein paar Spritzern Zitrone verrühren und über den geraspelten Rettich geben und vermengen
- früher haben wir statt des Joghurts saure Sahne genommen, heute sind wir da etwas kalorienbewusster
altes Familienrezept