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Möhren-Rohkostsalat
15 min
für ca. 8 Schälchen/ 8 Personen
Wie wär´s mal wieder mit etwas Frischem?
Zutaten
- 12 Mohrröben
- 2 große Äpfel
- 2 EL Zucker
- Zitrone
- evtl. Möhrensaft
Zubereitung
- Erst die Mohrrüben, dann die Äpfel fein raspeln.
- Mit Zucker und Zitrone abschmecken.
- Wenn die Mohrrüben schon eine längere Lagerung hinter sich haben, sind sie nicht mehr so saftig. Geben Sie dann einen "Schluck" Möhrensaft hinzu.