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Kirschkuchen vom Blech
Vorbereitungszeit: 15 - 20 min
Backzeit: bei 160 °C Umluft ca. 20 - 25 min
Schnell gemacht - am ersten Tag schön knusprig!
Zutaten
- 5 Eier
- 200g Zucker
- 300g Mehl
- 150g Sanella oder Butter
- 1 P. Backpulver
- 4-5 Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 El Zitrone
- Salz
- 2 Gläser Sauerkirschen entsteint
Streusel:
- 300g Mehl
- 300g Zucker
- 150g Sanella oder Butter
Zubereitung
- Kirschen abtropfen lassen. Saft trinken ;)
- Die weiche Butter mit dem Zucker + Vanillezucker zu einer cremigen Masse verrühren.
- Dann eine Prise Salz und die Eier nach und nach hinzugeben.
- Den Zitronensaft unterrühren.
- Das gesiebte Mehl + Backpulver + Milch löffelweise im Wechsel hineingeben.
- Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und die gut abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Streusel:
- Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über den mit Kirschen belegten Teig rüberkrümeln.
uraltes Familienrezept