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Gefüllter Bratapfel
75 min
für 4 Personen
Eine fruchtig-süße Verführung an kalten Wintertagen. Der gebackene Apfel schmeckt auch ohne Vanille-Soße und ist zudem eine schöne Erinnerung an Omas Zeiten. Natürlich können Sie auch mit Honig und Nüssen gefüllt werden.
Zutaten
- 4 Äpfel (Boskop)
- 6–8 Dominosteine
- 1/2 l Milch oder Sojamilch
- 1 Päckchen Vanillesoße
Zubereitung
- Kerngehäuse der Äpfel ausstechen (Apfel ganz lassen)
- je 1–2 Dominosteine dort hineinstopfen
- den Bratapfel auf einen feuerfesten Teller legen
- etwas Apfelsaft auf den Tellern geben (kein Muss)
- im Backofen bei ca. 170 - 200 °C solange backen, bis die Apfelschale aufplatzt und der Apfel weich ist (ca. 1 Stunde)
- in der Zwischenzeit die Vanillesoße nach Vorschrift zubereiten
- den noch heißen Bratapfel mit Vanillesoße anrichten und servieren
Familienrezept
Treffpunkt-Ostsee - TIPP
weitere Füllvarianten
- Super lecker auch mit Marzipan-Ingwer Stäbchen.
- Honig gemischt mit gehackten Nüssen
- Schwarze Johannisbeermarmelade mit Mandelstiften gemischt
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Gefüllter Bratapfel